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요리물음표

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된장에 곰팡이가 피었을때는 어떻게 하나요?

| 조회수 : 1,924 | 추천수 : 19
작성일 : 2009-02-26 21:18:24
냉장고에 있던 된장을 꺼내보니 오랫동안 둬서인지 허옇게 곰팡이가 피엇더라구요.

된장도 오래됬는지 좀 거멓게 되었구요. 맛도 좀 쓰다고 해야되나...

이거는 어떻게 해야할까요? 그냥 곰팡이만 걷어내면 먹을수 있을까요? 아니면

그냥 다른양념하고 해서 막장으로 만들면 될라나요?
장제현 (enervaly)

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