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요리물음표

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달래장 맛있게 만드는 법 알려주세요

| 조회수 : 3,145 | 추천수 : 1
작성일 : 2009-02-26 11:36:12
일요일날 집에서 굴밥 ,콩나물 할려고 합니다. 참 콩나물밥에 소고기 넣어도 돼나요
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 분당댁
    '09.2.26 12:47 PM

    소고기는 한번살짝 볶아서 넣으세요...

  • 2. 소연
    '09.2.26 4:00 PM

    1)쪽파or 파 송송1수저,다진마늘1수저,볶음깨 1수저,매실엑기스나 설탕 1찻술,고춧가루반수저(안넣으셔도 됩니다),참기름......진간장3수저..
    2)위에 재료에 집간장 2수저,다시마육수나 생수 1수저 비율로 섞으셔도 되구요
    3)파,마늘빼고.. 달래 송송썰어서 고춧가루,통깨 참기름에 설탕 약간.. 간장 섞으셔도 됩니다.
    4)친정엄마는 달래생채나 달래간장에 파,마늘 않넣으셔요.. 달래향 없어진다고..

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