82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

[문의] 겨울마늘로 식초절임시 색깔이 변하는 현상이 있는데....

| 조회수 : 2,528 | 추천수 : 32
작성일 : 2009-02-25 13:13:54
제가 이번에 겨울 마늘로 식초절임을 할려고 마늘을 까서 식초에 담궈 놓았는데요..
연두빛 색깔이 우려납니다.  아직 시간이 얼마 안 지나서 맛은 안 봤는데요.이거 그냥 먹어도 될까요?
기존에 마늘까서 식초에 담가 놓으면 식초에 마늘 색깔인 노란빛으로 약간 우러 났었는데,,
이번 겨울에는 포르스럼한 연두빛이 나는데 괜찮은지... 혹시 경험있으신 분들... 얘기 좀 나줘주세요.

감사합니다.
엔젤로즈 (badgirl21)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소연
    '09.2.25 1:22 PM

    그냥 드셔도 무방하시구요.. 마늘이 싹이 나려고 그러는거랍니다.

  • 2. 엔젤로즈
    '09.2.25 3:16 PM

    계속 고민하고 있었는데,
    감사합니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
38458 미역국을끓이는데요... 1 애교대마왕 2009.02.28 645 1
38457 다목적용 밀가루로 스콘이나 쉬폰케잌 스폰지부분 만들.. 2 케이트 2009.02.28 1,318 3
38456 곰팡이 핀 청국장 버려야 되나요? 2 느긋하게 2009.02.27 10,231 18
38455 감자전분과 옥수수전분.. 2 꾸리 2009.02.27 4,277 42
38454 꼬리곰탕 끓이는방법 3 밍숭ㅇ 2009.02.27 3,071 4
38453 주인장님 더덕무침 레서피 알려주세요 2 그래도행복하게 2009.02.27 1,003 6
38452 녹차가루와 바닐라향은 어디서 팔아요??? 2 토마토 2009.02.27 1,512 25
38451 세븐스프링스 치즈피자 만드는 법 아시는분 계신가요?(사진있어요).. 3 축복가득 2009.02.27 1,848 35
38450 빵만들고싶은데요 2 부자되자 2009.02.27 1,018 6
38449 브라운핸드믹서로 버터크림화등 가능한가요? 2 축복가득 2009.02.27 1,383 55
38448 간장으로 더덕장아찌 내츄럴 2009.02.27 3,007 72
38447 들깨에 풀씨앗이 섞여 있네요 4 무지개공주 2009.02.26 1,779 102
38446 된장에 곰팡이가 피었을때는 어떻게 하나요? 슈카피 2009.02.26 2,010 19
38445 소고기 산적거리가 있는데..산적말고 뭘 할수있을까요? 1 지니 2009.02.26 1,415 48
38444 달래장 맛있게 만드는 법 알려주세요 2 트라고 2009.02.26 3,141 1
38443 말린 가지는 어떻게 먹어야 하나요 2 줄리엣 2009.02.25 1,052 48
38442 메주를 쪼갯는데요..ㅠㅠ 곰팡이가.도와주세요 6 단비 2009.02.26 3,729 57
38441 일본식 된장 낫토? 나또? 요리법 뭐가있나요? 4 슈카피 2009.02.26 1,432 12
38440 짜지 않은 슬라이스치즈와 새우투김용새우(코스트코) 1 road 2009.02.26 1,676 2
38439 피자도우 만들때 베이킹파우더로 사용해도 될까요? 3 노랑초록 2009.02.26 3,742 49
38438 엄마가 정성들여 담가주신 김장김치가 써요 ㅠ.ㅠ 1 팩찌 2009.02.25 2,180 3
38437 굴밥+달래장... 도와주세요ㅜ0ㅜ;; 5 연애시대 2009.02.25 1,679 4
38436 와플만들때요? 1 won 2009.02.25 1,784 8
38435 [문의] 겨울마늘로 식초절임시 색깔이 변하는 현상이 있는데..... 2 엔젤로즈 2009.02.25 2,528 32
38434 양배추샐러드, 참깨드래싱 어떻게 만드나요? 2 첨이예요 2009.02.25 2,591 38
< 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 >>
게시판 검색