떡갈비나 함박할때 고기 부위 어떤것이 맜있나요??

[아들셋]

떡갈비는 갈비니까 갈비살이 맛있겠지만 남편이 수입쇠고기를 싫어라 해서;;;

대체할수 있는 다른 부위를 찾고 있어요.

정육점에 물어보니 채끝(근당 39,000원)이나 로스종류로 하면 된다는데

가격 듣고 헉;;;; 했네요 ㅠ_ㅠ

손님상에 낼것도 아니고 애들 고기좀 먹여보려고 그러는데 너무 비싸요~

쇠고기랑 돼지고기랑 섞어서 떡갈비양념했다가 빵에도 끼워먹고 반찬으로도 먹고 하려고요..

상대적으로 저렴한 고기 부위좀 알려주세요~

[Terry]

저도 고기종류는 잘 모르지만 우둔살 같은 지방이 덜 있는 싼 부위로 갈아 만들어도 맛이 좋은 것 같아요. 저는 떡갈비는 그냥 갈아놓은 다짐육으로 사서 했는데도 맛만 좋던걸요. 물론 등심 같은 걸로 직접 갈아서 만들면 훨씬 맛있겠지만요.

[아들셋]

답글 감사합니다^^ 정육점에서는 비싼부위만 권하더라구요..
마트나가서 조사를 한번 해보고 만들어 봐야겠어요. ^^