계란껍질

[최고엄마]

쉽게 까는 법 알수 있나요?
15개 삶아 장조림할려다
까면서 모두 엉망이 되버렸네요.
1개 망쳤을땐 제가 그냥 먹고,
2개     ,,        또 제가 먹었죠.
심기일전
손가락 힘을 빼 다시 도전
또 실패
이러다 성질 다 버리고
15개 모두 지각각 울퉁불퉁...
너무 많아 감자샐러드 하기도 그렇고,
왕 짜증나네요.
어찌 까야 잘 깔수 있을까요?

[지우]

짜증나시겠어요. 충분히 이해되네요.
삶은 후 바로 흐르는 찬물에~그러면 껍질이 잘 벗겨지더라구요.

[최고엄마]

근데 저도 20분이상 찬물에 담가 뒀는데요.
왜 그럴까요?

[아이비]

낳은지 얼마 안되는 싱싱한 계란은 삶으면 껍질이 잘 안 까져요.
식초나 소금을 약간 넣고 삶으면 잘 까진다는 얘길 들은것 같아요.

[다희누리]

소금 넣고 삶아서 찬물에 담궈놓으면 잘 까져요 ㅋ

[nobody342]

다음엔 다 삶은 계란을 냄비 채로 찬물을 받아서 사정없이 흔들어보세요. 냄비 벽에 부딪치면서 껍질에 금이 가는데 그 틈으로 찬물이 들어가면 훌러덩 까진답니다. 계란 삶을 때 식초를 한 방울 떨어뜨리면 계란에 살짝 간 금으로 계란이 흘러나오는 일을 막아준다죠?^^

[최고엄마]

잘 알겠습니다.
다음엔 다양하게 다 시도할랍니다.
행복한 하루되셔요.