무쌈말이..전날 저녁에 해놓아도 될까요??

[교동어메]

무쌈말이...전날 저녁에 해놓고 락앤락에 담아둔뒤...

다음날 아침에 접시에 내어놓아도 마르거나 색변하거나 그렇진 않을까요?



글구,,버섯볶음이나 호박볶음같은 밑반찬이요..

전날 저녁에 해놓고,,다음날 아침에 낼때

차가운 그대로 내어놓아도 될까요?

아님,,전자렌지에 덥펴서 내놓아야 할까요??

도저히 아침에 모든것을 다 할 자신이 없네요...



초보주부 손님상차람좀 도와주세요 ㅜ_ㅜ

[nao]

무쌈말이요 차라리 재료 미리 준비 다 해두시고 큰 접시에 구절판 식으로 담아서 각자 드시게 담으시면 어떨까요.
글구 밑반찬은 살짝 데우시거나 한번 휘릭 다시 볶아주시는 게 더 맛나요.

[chatenay]

미리 해서 랩 씌워 두면 괜찮아요~전 만든 다음날 오후에 썼는데도 괜찮았어요...
호박볶음은 자꾸 열을 가하면 부서기 쉬우니 전날 미리 썰어 볶을 준비만 해두고 아침에 볶는게 낫지 싶네요~
버섯볶음도 어떤버섯을 볶으실지 모르지만 양송이는 물이 많이 나니까 미리하는것보다 아침에 하시는게 나을거 같아요~(표고나 느타리류는 볶아뒀다 데우기만 해도 되구요~)