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요리물음표

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미역국이 맛이 쓰네요.

| 조회수 : 1,870 | 추천수 : 20
작성일 : 2008-11-11 15:43:22
평소처럼 참기름에 조갯살을 볶다가 씻어서 불린 미역을 넣고 국을 끓였어요.
맛을 보는데   으윽!        쓴맛이...
수없이 끓인 국인데 어떻게 이런 맛이..   태어나 쓴 미역국을 첨 먹어봤네요.
남은 마른 미역을 먹어보니 쓴맛이 나네요.
처음 사본건데 ***재래미역이라 되어있는데 왜 그럴까요?
jhhp (ojh86)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. nobody342
    '08.11.12 6:34 AM

    미역국을 너무나 사랑하는 저로서는^^ 쓴 미역국을 드셨다니 마음이 아픕니다. 평소처럼 하셨는데도 쓴 맛이 나다니 뭔 일이었을까요? 답변은 못 되는데 이유가 뭐였을까 너무 궁금해서 답글 달았어요. 혹시 조갯살 안에 문제가 있어서 국물을 내면서 끓는 동안 쓴 맛을 낸 건 아니었을까 싶기도 하네요.

  • 2. 픽셀
    '08.11.12 1:19 PM

    혹시 미역을 바락 바락 많이 씻어야 하는데...덜 씻기면 그런거 아닌가요 저도 엣날에 그런적 있어서 혼자서 생각해본겁니다

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