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요리물음표

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5분빵 반죽에 녹차가루 넣어도 될까요??

| 조회수 : 1,489 | 추천수 : 96
작성일 : 2008-11-11 10:04:15
지난주에 통밀가루로 5분빵 시도해봤는데, 나름 결과가 괜찮았습니다^^
100% 통밀이라 아이 입맛에는 별로일 것 같아, 우유로 반죽해서 안에 크림치즈도 좀 넣어 구워줬더니
잘 먹더라구요.. 전기오븐 외엔 제빵도구가 전혀 없는 저한테는 참 고마운 레서피입니다^^

집에 일본서 사온 말차가 있어서, 다음 5분빵 반죽땐 이걸 한포(1.5g)정도 넣어볼까 하는데 괜찮을까요??
꽤 쌉쌀한 맛이 나고 잘 풀어지지도 않던데, 소금이랑 이스트 넣기전 따뜻한 우유에 잘 섞으면 괜찮을라나요..
아님 미리 풀지 말고 밀가루 섞을때 같이 섞어줘야 하나요??
그리고 들어가는 말차의 양만큼 밀가루는 줄여야 하나요? 아님 이정도 양은 신경쓰지 않아도 되는지^^;;
저는 물푸레님이 올려주신 양의 1/3 분량으로 줄여 굽고 있습니다..





2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 윤주
    '08.11.11 11:15 PM

    당연 넣어도 좋아요.

  • 2. 슈리짱
    '08.11.12 9:50 AM

    윤주님, 감사합니다^.^

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