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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

스콘 자주 해 드시는 분 봐 주세요

| 조회수 : 2,154 | 추천수 : 40
작성일 : 2008-10-29 13:12:53
전 스콘을 잘 해먹는데
여태까지는 버터량이 비교적 많이 들어가는 편인
inblue님 레시피로 해왔어요.
이 레시피엔 계란은 안 들어가는데
계란 들어간 스콘이랑 안 들어간 스콘이랑
맛의 차이가 어떤가요?
(영국 오리지날 뭐 이런 걸 알려는 게 아니라요^^)
요것두 멀티케익처럼 간단하게 생크림으로 해두
(버터랑 우유 대신에) 그럴 듯 한가요 아님 요플레로?
쉬운 스콘 더 편하게 만들어 보려고
궁리하다가 질문 올립니다^^.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 똥줄의 숲
    '08.10.29 1:23 PM

    계란은 모르겠고요.. 생크림 (or 버터) 들어간 스콘이 확.실.이 맛있습디다

  • 2. 유리네
    '08.10.29 2:36 PM

    신사동 가로수길의 오시정이라는 카페가 있는데 그 곳의 스콘을 한 번 드셔 보면 좋을 것 같아요

  • 3. cicillia00
    '08.10.29 2:57 PM

    맞아요. 몸에 안좋다고 하지만 버터 들어간 스콘이 맛있어요^^

  • 4.
    '08.10.29 3:13 PM

    전 버터 거의 안 넣고, 달걀도 안 넣고 해도 우유만 좀 넉넉히 해도 맛나던데요.. 입맛차이인듯.
    버터 넣으면 나중에 굽고나서 바닥에 깔리는 기름도 글코 달걀 넣으면 달걀 냄새 때문에 별로에요.

  • 5. 홍홍
    '08.10.29 5:24 PM

    저는 버터넣고 생크림 우유를 반반씩 넣고 구울때 계란물 바른게 제일 맛있는거 같아요.
    버터 없는 스콘은... 너무 건조해요.. ㅋㅋ
    거기다 버터를 또 발라먹는.. 너무 느끼한가요?
    근데 정말 맛있어요.

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