매실에 벌레가..

[울보]

엄마가 매실을 담아 주셨는데 페트병에 주셔서 락앤락 숨쉬는 유리 용기에 담아놨는데요.
햇빛 안들어 오는 곳에 뒀는데도. 검정색 벌레가 생겼더라고요.
날이 너무 더워서 그럴까영? 용기가 숨을 셔서 그럴까영? 꿀 담는 유리병이 낳을까영?
냉장고에 넣어 뒀는데 터지지는 않겠쬬? 80% 정도 되게 담아뒀는데 무섭습니다.
궁금해서 뚜껑을 열어보니 찐한술냄새가 나더라고요..
근데 작년꺼는 괜찮더라고요......근데 색깔이 작년꺼가 찐하던데 오래되면 찐해지나요?
질문이 넘많네요 ... 어떻게 할지를 몰라서 여쭤봅니다. 좋은 밤 되세요 *^^*

[진도아줌마]

매실은 시간이 갈수록 약간씩 색이 진해집니다.그리고냉장보관하셨으니 실온보다는 발효가 더디게 진행 됩니다.시큼한 냄새는 발효과정중 하나고요.시간이지나면 향기가 훨씬 좋아집니다