마늘이 초록색이 되었어요..
수야엄마 |
조회수 : 2,133 |
추천수 :
44
작성일 : 2008-07-15 09:26:27
220917
장아찌 담으려고 식초에 담군지 4일째...
첫날부터 조금 초록색으로 변한넘들이 있더니..
오늘보니 거의 대부분이 초록색이 되었네요...
연한 초록색이요~
식초물도 아주연한 초록색된거같구...ㅜ.ㅜ
먹어도 되나요..?
3 개의 댓글이 있습니다.
-
'08.7.15 11:03 AM
결론만 말씀드리면 먹어도 됩니다.
요리물음표에 제목 '초록' 으로 검색하시면 초록으로 변한 마늘장아찌 얘기가 무지 많습니다.
-
'08.7.15 5:15 PM
녹변현상이라고 하나..암튼 마늘이 그렇게 초록으로 변한다고 하는데
먹는데는 전혀 이상없다고 알고 있습니다.
-
'08.7.15 7:44 PM
너무 바빠서 마늘을 제때 안담그고
싹이 나기 일보직전에 담았더니 초록색이 되었더라구요 제 경우에는
그러나 맛과 먹는데는 지장없었답니다
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