성게알을 샀는데
원래는 성게를 샀어야했거든요
비빔밥 하려구요
그런데 성게로 양념간장 비빔밤을 하니 좀 비릿하고
향도 진해서 별로 잘 안먹히네요
그냥 성게알 미역국을 끓이고 싶은데
어떻게 끓이는지 좀 알려 주세요
그리고 또 성게알로 뭐해 먹을수 있나요?
요리물음표
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성게알 미역국 어떻게 끓이나요?
그린 |
조회수 : 1,542 |
추천수 : 71
작성일 : 2008-07-10 23:51:23
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'08.7.11 7:49 AM비빔밥에 넣어 비릿한 맛을 느끼시면 미역국도 그러실듯한데...
계란찜에 넣어 익혀드셔보면 어떨까요???2. 바다고기
'08.7.11 9:16 AM성게알 미역국은 미역국을 일단 다 끓이고 나중에 성게알만 넣으면 되는 걸로 알고 있습니다.
저도 바닷가에 살아서 성게를 많이 먹어봤지만 2~3마리 먹으면 끝!
그 성게알의 비릿한 맛 때문이죠 ㅋㅋ 바닷가에 산다고 바닷가 사람들도 수산물 못먹는것도
많고 어민들도 몇 십년을 타도 배멀리 하시는 분도 있어요 ㅋㅋ 다 사람따라 다르다는 소리죠
아무리 몸에 좋다고 해도 자기 입맛에 맛아야죠 ㅋㅋ
성게 계란찜도 저는 비르던디... 그저 회로만 먹어봐서 다른 건 모르겠네요 ㅋㅋ
성게알 1kg은 산지에서 빨간뚜껑에 동그란 젓갈통 있죠? 거기에 담아서....
3~4만원 하는거 같아요... 성게알 제철은 5월달이고 강원도 고성군 현내면 초도리
(화진포 해수욕장 옆) 초도항에서 매년 5월달에 성게 축제를 2박3일 동안 하는데
성게 무료시식등 아담하게 축제를 하고 있죠.... 성게도 싸게 사고 내 년에 함 가보세요!
행복하세요!3. 똥줄의 숲
'08.7.11 12:15 PM성게알 국은 시원~해요. 대신 성게알넣고 잘 지켜봐야지.. 안그러면 국물이 후딱 넘쳐서
그 아까븐 성게알이 다 도망갑니다. 성게랑 미역, 마늘만 듬뿍넣고 끓이던가..아쉬우면
마른 홍합이나 조개살 좀 섞어서 육수내고.. 거기에 성게알 넣어 끓여도되요4. 그린
'08.7.13 12:26 AM계란찜하는 방법도 있었군요
일단 비릿하더라도 시도는 해봐야겠어요
화진포 해수욕장 초도항 정보도 감사드리구요
미역국 끓이는 방법도 잘알았습니다
모두모두 감사드려요~
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