날콩가루로 콩국물 만드는 법을 알고 싶어요.

[rose]

예전에 한번 본 거 같은데 찾기 힘드네요.
날콩가루를 이용해서 콩국물 만드는 법 알려주세요.
요즘 날이 더워서 콩국수가 먹구 싶은데 집에 날콩가루가 있어서 생각이 나네요.
우리 막내가 콩국수 매니아라서 날콩가루로 자주 해줄수 있을 거 같은데
요리법을 못 찾구 있답니다.
엔지니어님의 글이었던 거 같기도 하네요....

[vayava]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=6&sn=off&ss=...

이것일까요? 이건 따뜻한 콩국이예요. 시원하게 먹는 콩국수용 국물은안될거 같아요.

더울때 콩 삶기 뭐하면 두부 우유 땅콩 잣 이용해서 간단히 해 드세요.
저도 여기서 배웠는데 아주 쉽고 맛있답니다.

[산골댁]

1 콩가루의 약 8~10배의물에 가루가 덩어리 지지 않도록 미진근한 물에
잘 섞어서 30분간 담가 놓는다
2 담가 놓은 콩가루를 베보자기에 넣어 콩물을 짜낸다
3 짜낸 콩물을 잘 저으며 65~80도가 되도록 가열한다
[온도를 비린네가 나지 않을 정도의 온도로 ]
그럼 두유가 됨니다
날씨도 더운데 맛있는 콩국만드세요

[morihwa]

친정엄마는 뜨거운 콩국을 주로 했는데
개어서 끓는물에 부어 살짝 끓여 큰통에 쏟아 얼음물 중탕에 급속으로 식혔어요.