요즘 간장값도 많이 비싸내요..
처음으로 하려는데 어떤 간장 사용해야 맛나는지 조언주셔요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
양파 장아찌 하려는데 어떤 간장을 사용하시나요?
현이 |
조회수 : 1,760 |
추천수 : 5
작성일 : 2008-07-10 16:15:06
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'08.7.10 4:37 PM집에서 드시는 진간장!!!
그것이 젤 입맛에 맞을테니요....2. 현이
'08.7.10 4:53 PM학교 예산으로 화장실, 현관, 복도, 층계 청소를 해결하는 교장선생님이 계신가하면
(화장실 휴지도 항상 비치되도록 관리하는 분도 계시고)
그 모든 것을 학생들과 선생님의 일로 밀어붙이는 교장선생님도 존재합니다.
그래도 10년 정도 전부터는 화장실 청소는 학생들을 시키지 않던데요.
선생님들이 쉬는 시간 간간이 휴지 바닥에 버린 거나 물 흘려놓은 거 점검하구요.
제가 남자 화장실 둘러보러 가면
남자 아이들 눈이 동그래져서
여긴 남자 화장실이에요 소리칩니다.
(난 선생님이야, 여자 아니야)3. 숨은꽃
'08.7.10 5:08 PM그거 판매전략이지요
그냥 평소에 먹는 간장으로 하면 되요4. 삼식맘
'08.7.10 5:15 PM제가 같은 회사걸로 진간장, 양조간장 두가지 다 해봤는데.. 제 입엔 진간장이 더 맞았어요.
그래서 그 이후부터는 장아찌에는 진간장 써요.
잘 모르겠다 싶으면 두간장 다 해보세요.^^5. 웬디
'08.7.10 9:48 PM양조간장과 진간장비교는 식품첨가물이 무엇이 얼마나 들었는지
확인해보시면 되구요
저는 양조간장사용하는데 염도가 조금낮구 발효식품입니다6. 딸부자집
'08.7.11 9:51 AM우리집도 진간장 쓰는데 그럼 나는 무지한건가요?ㅋㅋ 우리집은 인부들이 많아서 아예말통
으로 사다쓰는데요..
진간장은 색이 다른것보다는 진하더라구요..
저희집은 짱아찌 할때 물을 섞어서 써요..7. 똥강아지
'08.7.12 8:05 PM여기 더 무지한 사람 있네요.. 전 진간장하고 양조간장하고 같은건줄 알았네요..
그래도 음식좀 한다는 사람인데..컥.. ㅡㅡ:
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