오이지 오이를 구입했는데요...
집에와서보니 너무 굵은것같아요...
첨담그어보려는데 잘못구입한건지요.
오이지오이라하던데 50개에 7,000주고 구입했어요.
이런오이로 담그어도 먹을수있을까요?
주인은 씨가없다하더군요...
고수님들의 의견듣고싶어요.
요리물음표
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오이지오이?
캔디 |
조회수 : 1,779 |
추천수 : 39
작성일 : 2008-06-15 00:35:08
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 임부연
'08.6.15 6:47 AM굵기는잘 모르겠구요
오이의 씨부분이 적을수록 오이지담에 더 좋지않나요?
씨앗부분이 크면 나중에 뭉개지고 물컹물컹 안좋더라구요...
전
피클이나 오이지담글땐 무조건 씨부분이 없거나 적은것만 골라서 했었는데
다른분들은 어떻게하는지 잘 모르겠어요2. 캔디
'08.6.15 9:42 AM임부연님! 감사드립니다. 초보인지라 모든것이 서투네요^^
올해는 어찌할수없으니 그냥담그고 내년에는 좋은것을
골라서 담그려합니다. 아침먹고 담그어보려하는데
그냥 한숨이나오네요...
레시피대로하면 되겠지싶어 레시피복사하여 출동하렵니다...3. 징검다리
'08.6.15 11:09 AM일부러 굵고 큰것으로 사서 담는데요.
소금에 절여서 물에 담갔다가 짜서 무치면
작은 오이는 꼭 짜면 오이지 부피도 줄어 들고
먹을게 얼마 안되어서 큰 오이가 더 좋은 것 같아요.4. 캔디
'08.6.19 12:18 AM징검다리님! 마음이 많이놓입니다^^
담아놓고 어찌나 우울한지~~
역시 끝없이배우는 82쿡에 감사드려요...
살림고수님들이 계시니 살만하기도하구요...
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