오디를 많이 따왔는데...

[사막여우]

수욜날 시고모님 계시는 양평 갔다 오디를 잔뜩 따왔는데
어찌할지 몰라 자문을 구합니다.
오디 액기스를 할까 했는데 방법을 잘 모르겠구...
술을 담그자니 아이들과 제가 못먹구....
잼도 빵좋아하는 저희 아들혼자만 먹게되고 딸아이는 전혀 안먹으니까...

어찌하면 좋을지 도와주세요.ㅠㅠ

[화니사랑]

복분자 액기스 만드는 거랑 거의 비슷할거에요..
82cook 게시판 여기저기 검색해보시면 자료들이 꽤 있어요..
그리고 액기스 담근후 채에 걸러 남는 걸로 술을 담그시던걸요..
암튼 '복분자'로 검색하셔 보셔요..

[피리사랑]

설탕과 오디를 같은 량으로 해서 매실 엑기스 담듯이 담구요. 이건 나중에도 거르지 않고, 집에서 만든 요구르트랑 섞어서 먹으면 맛있어요.

쥬스처럼 갈아먹어도 좋구요.

[juju386]

와...좋으시겠어요 . 서울서 먹을수 없는 오디! 저도 어른이 되서야 알았는데 변비에 그리 좋다고 하더라구요. 냉동시켰다가 요구르트랑 같이 갈아서, 거기에 꿀이랑 호두같은 견과루 첨가해도 맛있더라구요.

[사막여우]

님들 감사합니다.

맛나게 만들어 예쁜 사진으로 보여드릴께요.