하얀자작나무님의 멀티 케익에 코코아 파우더를 넣으려 하는데요

[군고구마]

시중에 나와있는 초코렛을 넣어 만든 브라우니 내지는
초코 케익(제가 만들었던 게 어디 해당되는지 모르겠어요)에
성공해서 모두들 맛있게 먹었었는데
하얀자작나무님의 멀티 케익 레시피에 코코아 파우더를
추가해서 그런 케익을 만들려구요.
전에 그 케익 먹어 본 식구들이
그 케익 다시 해 달라고 하는데
카카오 함량이 높은 초코렛,버터 등 재료 단가도 높고 해서
멀티 레시피를 이용하고 싶은데
코코아 파우더를 얼마나 넣어야 할지 몰라서요.
우리 식구들이 원하는 케익은
적당히 진하고 알맞게 단 초코 케익이랍니다.
표현이 애매하죠?
근데 식구들 입맛은 단 맛에 있어서나 뭐 그 밖의 맛에 있어서
거의 보통,표준 입맛입니다.
멀티 케익 기본 레시피에
코코아 파우더(100%)와 설탕을 얼마나 넣으면
비슷한 맛이 나올지
이 쪽의 전문가이신 분들의 답변 기다리겠습니다.

[오렌지피코]

설탕은 그대로 두시구요, 밀가루양을 조금 줄이고 줄인만큼을 코코아로 대체하면 되어요.
일반적인 다른 케익이나 쿠키를 만들때 보통 10%-20%정도가 일반적이구요, 좀 많이 넣는다 싶은 레시피가 25-30%까지 넣는데, 그정도면 색이나 초코맛의 진함이 거의 브라우니 수준이예요.
일반적인 초코 스펀지 케익 정도 생각하신다면 15%정도입니다.

[군고구마]

오렌지피코님,답변 정말 감사합니다.
답변은 요약을 잘 해주셨는데
알아듣는 제가 센스가 없어서인지
좀 헷갈리는 게 있는데
몇 %라 할 때 밀가루와 코코아 합친 양을 100으로 볼 때 코코아 양이지요?
혹시 밀가루 양만을 100으로 봤을 때의 코코아 양인가요?
피코님 아니셔도
다른 아시는 분
먼저 보신 분이 답해 주셨으면...

[군고구마]

참,피코님
이름이 기훈이던가 큰 아이는
옮긴 어린이집에 잘 다니는지 궁금하네요.
언젠가 빵을 노려보는(?) 사진이 너무 귀여웠는데~