옥수수 삶는것좀 도와주세용~

[허브향기^^*]

가끔 마트에 옥수수 나오든데요 ... 식구들이 옥수수를 죄다좋아해서 ....근데 궁금한건 옥수수 찔때요 ...거기다 넣는것좀 갈켜주세용...소다인가??암튼 뭘넣어하든데 ..비율은 얼마나 넣어야하나요??

[임부연]

당원.신화당 그런거 넣으심 되요..
아주 아주 적은양만 넣어야하는데 ....

감미료넣은옥수수 ..
근데 먹고나면 몸이찌뿌둥. 약물끼로 나오는 단맛은 좀 느끼하더라구요
안넣는게 차라리 좋지않나요?

[석봉이네]

압력솥에 물붓고 (중요포인트:옥수수 물에 잠기게...)
감미료와 소금을 넣어 간을 본후 가열하여
칙칙소리나고서 약불로 15분간 두었다가 불끄고 김이 저절로 빠지게 두어요

압력솥에 넣어 물에 잠기게 하여 찌면
찰진맛도 더 있고 (밥도 압력솥에 하면 더 찰진것처럼...)
부드러움과 함께 간이 옥수수에 쏙쏙 배어들어 맛이있어요

그리고 감미료구입하실때 가루처럼 생긴것말고 과립형(입자가 꼬불꼬불한모양)으로 하세요
과립형이 조금 넣어도 되고 맛도 더 나아요

[쟈스민향기]

전 그냥 맹물에 아무것도 안넣고 삶아요,,,
시중에 파는 신하당이나,,이런거 넣고 삶은건 넘 달고 건강에도 안좋을것 같아서요,,,

[석봉이네]

저는 소금만 조금 넣은 옥수수를 좋아해요
감미료가 인공감미료라서 신경이 쓰이긴 하지만
단맛에 길들여지신분들은 맹물에 찌면 맛없다고 생각을 하시지요

감미료를 넣지 않으려면 일단 옥수수가 맛이 있는 옥수수라야합니다
옥수수자체가 별 맛이 없는 상태에서 감미료를 넣지 않으시면
정말 맛이 없어서 드시기 힘들어요...

[루나]

석봉님 의견에 절대 동감입니다. 바로 따서 삶으면 맹물에 삶아도 기막혀요..^^