요리물음표
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연어구이는어떻게하나요
박정선 |
조회수 : 2,366 |
추천수 : 6
작성일 : 2008-02-13 22:39:45
아덜이 연어구이를 좋아하는데 어떻게해야하는지...
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 유니게
'08.2.13 10:55 PM울 아들도 좋아하는데...
전 후추와 허브솔트 뿌려서 재워 놓았다가
버터 녹여서 지글지글 구워요.
저희 식구 아무도 안 먹는데 우리 아들은
세상에서 제일 맛있는 음식이라네요.2. sanya
'08.2.14 10:43 PM저는 그냥 후추와 소금 뿌려서 오븐에 브로일로 구워먹거든요. (재워놓지도 않고요, 후추도 생략할때가 많아요) 연어는 너무 바싹 익히지 않는게 맛있는것 같아요.
냉동연어이거나 연어를 별로 좋아하지 않는 분이시라면 데리야끼를 해드심이 어떨지요.
일단 구워내신다음에 데리야끼소스에 살짝 조려내시면 되어요.3. 지니
'08.2.15 4:37 PM전 그냥 훈제연어를 허브맛 소금이랑 레몬즙에 밑간해놓은 후 올리브유를 조금 넣고 익혀서 (많이 안 익혀도 됩니다) 타르타르소스에 찍어 먹는답니다. 타르타르소스는 마요네즈 대신 생크림요거트를 넣어야 안 느끼하구요.. 네이버 보윤이랑 보성이랑 블러그에서 보고 이렇게 해 먹었는데 식어도 맛있더라구요..
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