82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

킹크랩이나 대게 찌는 법

| 조회수 : 8,099 | 추천수 : 9
작성일 : 2007-12-27 14:15:33
혹시 수산시장이나 이런곳에서 대게나 킹크랩사서 집에서 쪄드셔본 분 계세요?
집에 어른이 몸이 불편하셔서 밖에서 먹기가 곤란할 듯 하여서요
주말에 함 사다 먹을까 하는데....어찌 쪄야하는지 ...
집엔 넓구 납작한 (떡시루비슷한) 그런게 있음 좋겠지만....
있어야 들통정도일거 같은데...
집에서 쪄먹을람 어찌하는게 좋은지....
만약 어찌하여 찐다면 얼마정도 쪄야하는지...
경험하신분 조언 부탁드려요~~~
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 흰구름
    '07.12.27 3:05 PM

    1.찜솥에 물을 붓는다.
    2.채반을 찜솥에 걸치고 물을 끓인다.
    3.물이 끓으면 채반위에 대게,혹은 킹크랩을 놓되,배면을 위로 보이게 눕힌다.
    4.찜솥 뚜껑을 닫고 25분정도 찐다.(킹크랩은 35분정도)
    5.불을 끄고 5분 정도 뜸 들인다.

  • 2. 흰구름
    '07.12.27 3:07 PM

    아참, 대게를 찔 동안 물이 마르지 않을 정도로....

  • 3. 무늬만
    '07.12.27 8:41 PM

    위에 덧붙이면 찌는 동안 뚜껑열지말라는 (친정엄마) 소리를 들었어요....(비린내가 난다는....)

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
34300 수압갈비 1 이창희 2007.12.29 1,163 12
34299 깍두기에 곰팡이가 필수도 있나요? 1 징짜 2007.12.29 4,366 0
34298 팥죽 만들때요... 2 gogutcham 2007.12.29 1,447 14
34297 도와주세요 ~ *(^^)* 6 zio 2007.12.28 1,591 1
34296 제가 담근 마늘장아찌가 초록색에 너무 매워요 3 시울 2007.12.28 1,768 0
34295 보쌈(수육)할 때 지방쪽이 좀 이상해요~ 2 S6 2007.12.28 893 1
34294 단무지.... 1 미소 2007.12.28 1,124 58
34293 게 튀김 어떻게 하나요? 4 아직은초보 2007.12.28 724 4
34292 오야꼬동 맛있는 레시피 있으신 분?? 2 김여사 2007.12.28 1,314 4
34291 고깃집 된장만드는 레서피요 1 두부 2007.12.28 1,157 3
34290 찹쌀탕수육이여... 1 착한마음 2007.12.28 865 7
34289 킹크랩과 어울리는 국과 샐러드 드래싱은 뭐가 좋을까요? 하늘꿈 2007.12.28 798 15
34288 도와주세요. 가족 송년회 -.- 2 체라 2007.12.28 1,158 1
34287 쇠고기 산적 레시피 알려주세요. 요리공부 2007.12.28 1,443 28
34286 냉 불고기 샐러드???? 1 gyghlove 2007.12.28 1,267 10
34285 고추기름요~ 2 루린 2007.12.27 1,097 0
34284 집에서 키워 먹는 야채... 1 라임 2007.12.27 910 17
34283 요즘 무슨 국 끓여 드세요? 12 새댁로라 2007.12.27 2,587 5
34282 꿩 손질된 거 두마리가 있는데요... 4 봉나라 2007.12.27 2,048 9
34281 고추장 담그는법을 알고싶어요 3 한선희 2007.12.27 4,002 5
34280 킹크랩이나 대게 찌는 법 3 준2맘 2007.12.27 8,099 9
34279 머랭쿠키예쁜색어찌내야하나요? 2 레몬셔 2007.12.27 1,388 8
34278 베이비립 샀는데 오븐이없어요 2 채송화 2007.12.27 728 2
34277 딸기쥬스 레시피 알려주세요^^ 2 blum 2007.12.27 2,466 18
34276 쵸콜릿 중탕 어떻게 하나요? 씨즐링맘 2007.12.27 1,460 65