어쩌다 태국식당가서 먹거나 예전에 태국여행가서 안남미밥을 먹는데 남편이 무쟈게 좋아해요.
저두 자꾸 먹다보니 요즘엔 좀 땡기기도 하고.....
한국엔 안남미 구하기가 어려울지 몰라도 여긴 쌀중에 반이 안남미거든요...
그냥 암생각없이 한봉지 사왔는데 우리나라 쌀밥하고 짓는방법부터 다른거 같네요.
웹서핑해도 한가지 방법 겨우 나와있던데 잘 아시는분 도와주세요...
전기밥솥으론 정말 안되는걸까요?
그리고 미리 해두었다 냉장고에 넣었다 렌지에 돌려먹으면 영 맛이 없어질까요?
혹시 경험있으신분 답변부탁드려요....
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
태국쌀(안남미?) 사용하시는분?
j-mom |
조회수 : 2,039 |
추천수 : 43
작성일 : 2007-12-10 16:53:40
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 애플소스
'07.12.10 9:34 PM저는 그냥 전기밥솥으로 하는데요... 친구인 인도사람이 하는 것을 봤더니 많은 물에 끓이고 체로 거른 후 뚜껑을 덮어 놓았다가 먹는데, 그렇게 하면 좀 더 부드럽게 됩니다.
그리고 냉장고나 냉동고에 두었다가 렌지에 데워 먹기도 합니다만 우리나라 밥과 마찬가지로 금방 한 밥보다야 못하지만 괜찮습니다.
그리고 긴쌀 중에서는 바스마티 라이스가 가장 고급이고 향이 좋으니 꼭 사 드셔 보시기 바랍니다.2. j-mom
'07.12.12 9:07 AM인도사람이 하는 방법이 맞을꺼 같기도 하네요...밥이 한알한알 살아있던데 제가 인터넷보고 해보니까 반은 살아있고 반은 죽던데...ㅋㅋㅋ
전기밥솥에 한번 해봐야겠네요...고맙습니다...
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