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요리물음표

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갈은 고기 이용법?

| 조회수 : 2,755 | 추천수 : 2
작성일 : 2007-10-09 10:16:05

5살 아이가 안먹는다, 작다며 걱정만 하다가 문득 생각해보니
고기를 정말 잘 먹이고 있는지 .. 걱정스럽더라구요..
그래서 일단 쇠고기 갈은거 한팩을 사왔어요..
(extra trim 으로.. 비계 없는걸 간걸 따로 팔아요..)

반은 평평하게 지퍼락에 만들어 얼려놓고
나머지 반은 소금 후추 참기름 넣고 주물러 후라이팬에 볶아 놨어요

이걸로 비빔밥, 스파게티, 주먹밥 등에 넣어먹이려 하는데
이거 외에 다른 요리에 넣을대가 있을까 싶어서 여러분께 여쭤봅니다..

고기완자, 떡갈비 같은건 종종 해 먹이구요,
어떤걸 하면 고기를 잘 먹일 수 있을까요..?
아이디어 부탁합니다. ^^
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쾌걸
    '07.10.9 11:28 AM

    잘게 다진 채소와 함께 섞어 소시지를 만들면 좋하합니다.

    맛있게 드세요~

  • 2. Terry
    '07.10.9 4:34 PM

    비빔국수를 소면으로 해서 간장양념 (참기름 깨소금 설탕 등을 넣고) 고기 볶은 것도 같이 넣어 비벼주면 어린이용 비빔국수예요. ^^

    콩나물밥을 지어서 (콩나물 잘게 썰어주고) 볶은 고기 올려 위의 양념장에 비벼줘도 잘 먹어요.

  • 3. 소천(少天)
    '07.10.9 4:39 PM

    저는 야채잔뜩 넣고 빵가루나 부침가루 넣어서 고기패드 만들어놔요.
    그래서 심심하면 빵사이에 넣어 햄버거 먹기도 하고
    반찬없을때는 함박스테이크처럼 구워서 소스뿌려먹어요.

  • 4. Terry
    '07.10.9 10:16 PM

    아,, 맞다.. 고로께 (감자) 반죽 만들때 고기도 같이 넣어 빚으면 훨씬 더 폼나고 맛있어요. ^^

  • 5. fiz
    '07.10.11 5:31 PM

    또띠아에 야채랑 고기 갈아 볶은거랑 넣고 토마토 케찹이랑 머스타드 소스, 피클 갈은거 등등 넣고 돌돌 말아먹으면 든든하고도 맛있어요~

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