떡튀기다 화상입을뻔했어요..ㅠ.ㅠ

[둥글네]

떡볶이 떡을 튀겨서 꼬지에 꽂아 양념장 발라먹는게 갑자기 왜 하고싶었는지...

떡튀길때 튀는거 조심하라고 해서 한다고 했는데요.

아.. 이정도면 됐겠구나 싶어 꺼내려는 순간. 펑!!! 하나 튀기 시작하니 계속 차례로 펑펑펑!!!

온 주방은 기름 천지에다가 다행히 다치진 않았지만 놀랜가슴은 진정이 잘 안되네요...ㅠ.ㅠ

떡튀길때 어찌하면 튀질 않나요?

벌써 결혼한지도 한참인데 왜이리도 초보티를 내고 사는지....^^

많은 조언 부탁드려요.^^

[목수]

작년 봄에 큰 가래떡으로 하려다 냄비가 뒤집어 질 정도로 떡이 튀어 손바닥 홀랑 손등은 소가락 세개위로 손목까지 데었어요. 두달 걸렸어요. 이렇게 미련할 데가

[연탄재]

튀기지 마시고 그냥 팬에 구우시는게 제일 안전해요....저도 떡꼬치할때는 그냥 팬에 구워서
하거든요~~그거 튀기다간 완전 전쟁터~~^^;;

[미서]

시중에 튀겨서 파는 떡꼬치는 제조법이 달라여...
튀기시면 안됩니다..
아니면 체에 담아서 기름에 넣어다 뻈다...이렇게 하시는거예요..

[소천(少天)]

전에 아이 요리교실갔다가 폭탄맞을뻔했었어요.

요리샘이 앞에서 기름에 넣었는데
정말 왕방울만한 기름이 사방팔방에 튀어서
모두 테이블 밑으로 숨고 밖으로 나가고 장난아녔습니다.

정말 조심해야해요.

[비타민]

그게요.. 시중의 떡꼬치 떡은 쌀떡이 아니래요..
쌀떡은 기름에 그냥 튀기면, 정말 폭탄처럼 튀어서 큰일 나세요..

저는 그냥 기름을 붓으로 바르고, 오븐에 적당히 구워서, 소스 발라서 살짝 더 구우니, 괜찮더라구요... 근데, 떡을 세로로 칼로 푹 찔러서 칼집을 넣어서 해요. 숨구멍(? ^^) 을 좀 터놓고 하면 터지진 않더라구요...

[둥글네]

아~~~ 그렇군요.

정말 겁도없이 덤볐네요...^^

앞으로는 그냥 구워야 겠어요. 집에있는 오븐은 빌트인된거라 너무커서 그거 한번 돌리는게 더 일이거든요..

감사합니돠~~~^^