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요리물음표

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홍시 만드는 발열제가 뭔가요?

| 조회수 : 1,812 | 추천수 : 4
작성일 : 2007-10-08 09:35:23
익지않은 감 한박스를 사왔는데 일주일동안 박스를 열지 말라구하더라구요.
밑에 발열제가 들어있다구...
근데 이게 혹시 몸에 해로운게 아닐까 싶어서 질문 드립니다.

소위 카바이트라고..공업용물질아닌가싶어서요.
판매하시는 분은 몸에 해로운게 아니라구 말씀하시는데
어디선가 발암물질이라는 얘기를 들은거 같아서
아시는 분들의 소중한 답변 부탁드립니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 둘리
    '07.10.8 12:56 PM

    네 빼세요
    카바이트 몸에 해롭습니다.
    자연적으로 익습니다.

  • 2. 콩선인장
    '07.10.10 1:33 PM

    빨리 익히시려면 사과 1~2알 같이 넣어서 봉해두면 홍시가 빨리 됩니다.

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