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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

이름모를 생선 요리법

| 조회수 : 1,189 | 추천수 : 2
작성일 : 2007-10-03 16:52:55
오늘 아는분으로부터 큰조기비슷한 생선을 선물을 받았어요 이렇게 난감할수가...  손질이랑은 다돼어있는데 어떻게 요놈을 잡아야할지 모르겠어요 아이들이 생선을 특히좋아하면 걍 구우면 될것같기도 한데 별로라...
어떻게 아이들이 좋아할요리없을까요  댓글부탁합니다.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 콩선인장
    '07.10.3 9:49 PM

    가운데 뼈 부분을 제외한 살만 양쪽으로 포를 뜬 다음(1 마리에 포가 2장 나오겠죠?)

    소금 솔솔 뿌려뒀다가 밀가루-계란물-빵가루 순으로 묻혀 생선가스 해주세요.

    튀기기가 번거로우면 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 부치듯이 해줘도 되구요,

    아님 기름 솔솔 뿌려서 오븐에 구워도 되어요.

    접시에 담아 케첩을 모양내 뿌려주면 더 좋죠.

    생선 싫어하는 애들도 이렇게 해주면 외양이 돈가스랑 비슷해선지 잘 먹던데요.

    도움이 됐음 좋겠네요.^^

  • 2. 겸이네
    '07.10.4 11:37 PM

    감샤^^아이들이좋아하겠네요. 숙제거리가 해결되는기분이네요

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