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요리물음표

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오미자 우리는 법

| 조회수 : 2,162 | 추천수 : 1
작성일 : 2007-09-05 13:22:39
냉동고에 꽤(?) 오래된듯한 오미자가 있습니다

그냥 버리기엔 아깝기도 하고....

한번 우려서 먹어볼까 하는데  찬물로 우린다고 들었던것 같은데

영 기억이 가물거리네요.

아시는 분~~~ 계시겠죠??

검색에 오미자를 치니 안나오네요
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 초코봉봉
    '07.9.5 1:33 PM

    1. 물은 끓여서 식혀 놓고
    2. 오미자는 오물은 골라서 살살 씻어 놓고
    3. 식혀놓은 물에 씻어 놓은 오미자를 하룻밤 우려서
    4. 붉고 고운 빛으로 우려진 물을 채에 받아 놓고
    5. 소금 약간 넣고 꿀이나 설탕시럽을 넣어 냉장보관하고 희석해 먹는다

  • 2. 늘푸른호수
    '07.9.5 4:57 PM

    초코봉봉님~~
    자세한 설명...고맙습니다.

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