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요리물음표

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매실액이요...

| 조회수 : 831 | 추천수 : 0
작성일 : 2007-08-10 13:34:05
6월24일에 청매로 담갔는데 가끔 몇줌씩 꺼내서 고추장에 무쳐먹고 있는데 넘 맛있네요^^;;
근데요,,설탕양을 제대로 안재서 했는데 아무래도 원액맛이 너무 시어진 듯 하거든요.
여름음료로 타먹으려고 하는데 혹시 지금이라도 설탕을 더 넣어도 되나 싶어서 여쭙니다.
지금 설탕을 더 넣게되면 앞으로 다시 100일을 더 기다려야 할까요?
알려주세요~~(__)
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 매발톱
    '07.8.11 7:33 AM

    지금도 매실은 계속 발효중이에요.
    발효가 끝난 건 아니랍니다~

  • 2. 호정원
    '07.8.13 9:05 PM

    더 넣어도 됩니다.
    그리고 기다리지 마시고 계속 드시기 바랍니다.

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