돈까스 보관에대해 질문인데요..

[제노바]

안녕하세요.
혼자 자취하고 있는 대학생입니다.
여기있는 요리레피시를 보고 이것저것 만들어 봤는데요.
돈까스를 만들고 냉장고에 보관하고 나면 항상 맞이 변하는것같아서
왠지 찝찝하세요.
밀가루 묻히고 개란물 묻히고 빵까루 묻힌후
냉동실에 얼려놨는데..
계란이 상하지는 않나요?
그리고 보통 몇일까지 보관되는지
가르쳐주세요.

[삐삐맘]

냉동실에 넣으셨다가 드시기전 전자렌지에 살짝 녹여서 조리하시면 오케이. 냉동실에 얼리면 제법
오래 보관해도 괜찮던데요...

[그린레몬]

맛은 아무래도 금방 해먹는것보단 얼렸던게 덜하죠
게다가 빵가루의 풍성함이 많이 죽는것 같아요
소금,후추 밑간후에 밀가루만 발라서 얼려 두셨다가
차라리 튀겨 드시기 직전에 계란이랑 빵가루 입혀서
튀겨 드세요
전 그냥 정석대로 계란물, 빵가루 다 입혀서 냉동했다가
꺼내보았을때 좀 부실해보이고 시간여유가 있으면
다시한번 계란물에 빵가루 입혀서 튀기거든요
그럼 좀 맛이 나아지는것 같아서요