냉동실에 있는 더덕...

[꿀단지]

새댁이 겁도 없이 시장에서 껍질을 깐 더덕을 꽤 많이 사서...
한번은 더덕구이를 하구....그 후 어찌할바를 몰라...ㅋㅋ
그냥 냉동실에 얼려버렸는데...
이거 이제 어케해야 하나요???
갈아먹는 방법말고..요리는 못하나요??

더덕구이 다시 함 먹고싶은데......
그냥 상온에서 녹이면 되는지...엄두가 안나서...
도와주세요~~~ㅜ.ㅜ

참...그리구 색깔이 하얗질 않구 약간 노르스름해졌는데...괜찮은건가요??

[morihwa]

일단 더덕을 얼린건 잘 못했어요.
구우려면 일단 양념을 해야 하는데 해동하면 축 늘어져 어찌해야 할지.....(맛없을게 보임^^*)

구이보다는 삼계탕처럼 끓이는곳에 넣어 드세요.
닭백숙에 삼대신 더덕 넣어도 괜찮거든요.
그렇게 넣어 드심이 좋을듯 합니다.

[함흥차사]

매일 아침마다 얼린것2뿌리 정도 우유 1컵 넣고 꿀 티스푼으로 1스푼 넣고 갈아서 그냥 마시세요 .
방법이 제일 좋을 것 같에요 - 남자들 한테 좋음
다음에는 얼리지 말고 고추장을 듬뿍 발라서 냉장고에 2달정도 놔 두면 장아찌가 된답니다.