병어 손질법요~~

[삐에로]

냉동실에 선물받은 병어가 다섯마리쯤 들어있는데요..
이걸 해 먹긴 해야겠는데,
당최 어떻게 손질해야할지를 몰라서요..
내장이나 이런거 전혀 손질 안된거 냉동실에 있는데,
어떻게 해야하죠?
일단 해동해서 비늘 긁고 내장 빼야하나요?
그리고 소금물??

일부는 굽고,
일부는 조려먹을 생각인데,
조리법에 따라 손질도 차이나게 하는건지...
주부경력이 몇년인데,
아직 이런 것도 모릅니다 ..흐유..
암튼 고수님들 얼른 답 좀 주세요~~^^

[하이]

조림은 내장 제거 하고 깨끗이 씻은 후
등에 칼집 넣어서 양념장에 조리시면 되고..

구이는 내장을 안 빼도 상관 없으니
굵은소금 뿌려서 한시간 정도 절이신 다음 구우면 맛있어요..

(병어는 벗겨낼 비늘이 없어요...^^)