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요리물음표

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맛없는 미역처치법 뭐 있을까요?

| 조회수 : 1,602 | 추천수 : 7
작성일 : 2007-05-26 22:53:47
얼마전 장터에서 후기가 좋길래 귀달린 줄기미역을 샀는데요..
넘 쉬 풀어지고 맛이 없네요..이웃 엄마에게도 나눠주었는데 맛 없다고 해서 다른 사람들에게 주기도 뭐하고 잔뜩 쌓아놓고만 있는데..그나마도 시간이 지나면 눅어버려 못쓰게 될 것 같아서요..어떻게 하면 금방 먹고 치울 수 있을까요?
다시마같음 갈아서 국물내는데라도 쓴다지만 미역은 국끓이고 냉국 해 먹는거 외엔 방법을 모르겠네요..
냉국도 미역이 탁 퍼져버리는 거라 쓰기도 그렇고..귀는 또 왜이리 많은지 ..돈도 아깝고 이젠 후기도 못 믿겠네요..ㅜ.ㅜ
어떻게 방법이 없을까요?
좀 알려주세요..플리즈~~~
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. morihwa
    '07.5.26 11:04 PM

    잘 풀어지는 미역은 물에 담그는것도 짧게 담가 깨끗이 씻어
    국물먼저 다 끓이고 마지막에 후르륵 살짝만 끓여 먹으면 됩니다.(둘째형님이 완도가 고향인데 아주 좋아해서 가끔 갖다 줌)
    처음부터 같이 넣고 팍팍 끓으면 다 풀어지니까요.

    미역귀는 내가 안 좋아해서 다 떼어 놓는데
    튀겨서 설탕뿌리고 물엿 조금넣어 버무려 반찬으로도 사용하더군요.

  • 2. 루비
    '07.5.26 11:29 PM

    그런 방법이 있었군요..전 보통 하던대로 참기름에 볶아서 물 붓고 끓였거든요..님이 알려주신대로 해봐야겠네요..귀는 살때문에 튀기는건 안하려구요..게다가 부각 종류를 식구들이 안먹어서요..^^;;
    빠른 답변 감사해요.^^*

  • 3. 初心
    '07.5.27 3:57 AM

    전 풀어지는 미역이 좋은데...

    올리신 글의 답변은 아니구요,
    혹시 구입처 알려주실수 있으신지요~ ^^;;

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