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요리물음표

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더덕소박이 만들어 바로 먹어도 될까요?

| 조회수 : 1,208 | 추천수 : 21
작성일 : 2007-04-11 07:43:07
집에 더덕이 많아서 소박이 만들어 볼까 하는데
만들어서 바로 먹어도 될까요?
아님 하루나 이틀 두었다 먹는게 나을까요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '07.4.11 1:15 PM

    익힌다는게 아마도 양념이 숙성되는걸 말하는 거겠죠..
    금방 담으면 생양념 맛이 날꺼고
    몇일 두었다 먹으면 숙성된 양념맛이 될꺼고..
    취향껏 드시면 될것 같습니다.

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