프랑크 소세지 핫도그 만들때요..

[evelyn]

아들 생일때 만들어 볼려고 하는데, 핫케잌 가루로 입혀서 만들어 내놓으니 금방 쪼글 쪼글 해지더라구요. 쪼글거리지 않고 통통하게 유지되는 비법 좀 알려주세요.

[82cook]

다시 한 번 시도해보세요.
아주 많은 분들의 후기와 질문이 있는데 식어도 그런 일이 없었답니다.
소시지 표면에 물기가 있었거나 너무 차가운 소시지로 만든 건 아닐까요?
그리고, 소시지 표면에 마른가루를 한 번 발랐다 턴 다음 반죽을 입혀보세요.

조금 더 통통하게 만들고 싶다면 식빵 믹스를 사용하는 것도 한 방법입니다.

[evelyn]

그런가요? 다시 한번 시도해보겠습니다. 소시지가 좀 차가웠던것 같긴 해요. 감사합니다.