제가 쿠키를 많이 만들다 보니 계란흰자가 무지하게 많이 나온답니다 쿠키를 만들때는 노란자만 쓰거든요 **^^**
그런데 딱히 계란흰자로 만들만한게 생각도, 알지도 못하건든요~~
그래서 쿠키를 만드는 날에는 흰자를 2000ml정도 나오는데(더 많이 나오는 날도 있어요) 그냥 버린적도 종종있어요 -_-;;
아깝잖아요 혹시 고수님들중에 계란흰자의 화려한 변신을 아시는 분은 부탁을 드려요~~
감사합니다^0^ ~~~꾸벅~~~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
계란흰자 어떻게 해먹어야 되요????
쁘미네 |
조회수 : 880 |
추천수 : 2
작성일 : 2007-04-07 08:14:21
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 영맘
'07.4.7 8:56 AM우노리님 호두파이하면 좋아요.
2. 알랍소마치
'07.4.7 10:30 AM노른자는 안쓰고 흰자로만 만드는 과자 튀일을 만드세요.
키친토크에 검색하시면 몇몇 분이 만드신 게 있으니 검색하시고요.
튀일에 재미붙이면 이번엔 노른자가 남아 고민스러우실걸요? ^^3. 연꽃아씨
'07.4.7 11:23 AM흰자와 설탕만 들어가는 머랭쿠키 추천합니다.
4. 아이스라떼
'07.4.7 12:36 PM우노리님 호두파이 추천이요^^
이거 첨 할 때는 노른자만 남아서 어찌하나 했었지요 ㅎㅎ5. 열미
'07.4.7 4:49 PM키톡에 어느 분이 엔젤케이크 올려주셨는데.. 흰자만 12개 들어가네요. 이것저것 만드느라 흰자 6개 생겨서 어제 한번 만들어봤어요. 아직 시식은 안했지만 키톡에 올려주신 분처럼 딸기시럽에 생크림 올려먹으려구요..
6. 깊은울림
'07.4.19 12:53 PM흰자만 들어가는 레시피도 꽤 있어요. 엔젤케이크도 그렇고 또 머랭쿠키는 아주 딱이죠... 재료도 간단하고 방법도 간단하구... 정말 맛도 좋구요..
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