봄동나물...맛이 이상해요.
크리스 |
조회수 : 992 |
추천수 :
7
작성일 : 2007-03-10 01:39:44
214933
쟈스민님 글을 보고...
오늘 해봤는데...
맛이 들큰한게...썩 와닿지 않네요....ㅜㅜ.
삶은 봄동 자체의 맛이 좀 그런 것도 같고...
잘못 삶아서 일까요?
조금 무르게 삶았거든요.
봄동 나물 잘 무치면 보들하고 맛나던데...
tip부탁드려요~
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'07.3.10 10:52 AM
무슨 나물이건 삶는게 젤 중요하더라구요. 똑같은 양념으로 해도 너무 삶으면 식감이 틀려져
맛이 없게 느껴지구요. 너무 삶으셨나봐요. 차라리 파릇하게 색이 날때 얼른 건져 찬물에 살짝 헹궈
짜서 무치시는게 나을듯합니다.
-
'07.3.10 3:56 PM
무르게 삶으신건 된장찌게에 넣어 이용하심이~~
봄동의 원래맛도 달착지근하긴 하죠..
하지만..
시장에 가면 ..파릇파릇하게 삶은 각종 야채들을 판다는거~~
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