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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

왜 위가 푹 꺼질까요?

| 조회수 : 1,360 | 추천수 : 0
작성일 : 2007-02-21 23:23:02
   안녕하세요.
   고수님들 답변 좀 주세요
    케잌을 구워서 오븐에서 꺼내고 나면 위가 푹 가라앉는데 이유가 뭔가요?
    어떻게 해야 고수님들처럼 멋진 케잌이 될까요?
    꼭 알려 주시면 감사하겠습니다.
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 유진마미
    '07.2.21 11:34 PM

    케잌을 구운후 식힐때 식힘망에 케잌틀째로 뒤집어서 식히시면 됩니다..

  • 2. 김진순
    '07.2.22 9:03 AM

    중간에 오븐 열지않으셨는지? 거품을 너무냈거나....

  • 3. 키위퍼품
    '07.2.24 10:31 AM

    이제야 글을 보았네요. 고맙습니다. 인사가 늦어 죄송, 거품을 많이 내고 그런 현상이.... 몰랐네요.
    많이 내면 무조건 좋은걸 줄 알았네요.

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