한우꼬리~ 등 사려니 ,, 너무 비싸서요..
한우잡뼈로 하면 된다고 해서.. 시장에 갔더니..
만원짜리가 5천원한다고.. 아저씨가 사라고.. 해서 샀죠..
집에와서 핏물(2시간)빼고.
고왔는데.. 냄새가.. 많이 역한데요..
처음끓이는거라..
원래 냄새가 나는건지..
끓이는중에 뼈에 붙어 있는 살과 기름을 떼서 냄새를 맡아보니, 아주 역합니다..
썩은걸 판건아닌지... 뭐가 잘못된건가요.. 에휴.. 싸구려라 그런건지.. 원래 냄새 나는건지... 모르겠어요..
오늘 하루종일 계속 신경썼는데..
알려주세요
요리물음표
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한우잡뼈로 사골국~ (냄새!!)
마악새댁 |
조회수 : 2,585 |
추천수 : 0
작성일 : 2007-02-21 21:15:56
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 다래
'07.2.21 9:29 PMhttp://search.naver.com/search.naver?where=nexearch&query=%C0%E2%BB%C0+%BB%E7...
2. 젊은느티나무
'07.2.22 11:44 AM혹시 첨에 끓인물 버리셨는지요..
저두 좀~된새댁(?)인지라 이번 명절에 형님하시는것 보니 첫물 끓인것이 엄청 지저분하더라구요..
그리고 다끓여놓은것에 마늘,양파 등등의 향신채를 넣어 푹 고으니 냄새가 덜나더라구요.
한번 해보세요..3. 중전마마
'07.2.22 12:29 PM처음 끓인물 버리구, 뼈는 깨끗하게 씻고 하셨는지요?
4. 마악새댁
'07.2.22 1:06 PM처음끓인물은 버렸구요... 뼈에 붙어 있던 살점들을 다 깨끗이 씻고 했어야 했나봐요..
감사합니다. 좁지만 온집안에 고기잡냄새 나서,, 한동안 질릴 것 같아요.. ^^
신랑한테 아침에 후추 많이 넣어서 줬어요..5. 김혜선
'07.2.22 6:26 PM콩나물을 면주머니에 넣고 끓여보세요.
감쪽같이 잡내가 없어지던데요.
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