배추물김치(포기채 담그는법 말구요, 배추를 먼저 썰어서 담그는법으로)...담그는 방법좀 알려주세요~

[이뿌징^^]

막김치 처럼, 우선 배추를 네모난 모양으로 툭툭 썰어서 만드는 방법으로다가...만들어보려하거든요.
실은 물김치가 이번이 첨이라서요..아이가 먹을만한 김치로 고추가루 안넣고 만들려 하거든요..

배추를 네모나게 툭툭썰어놓고, 소금을 뿌린다는에..어느정도 뿌리면 되고, 어느정도 두면 되는지..

자세하게 좀 알려주실분 계실까요..^^;;

배와, 무, 오이..뭐 이런것도 함께 넣으려고 하는데요..어느싯점에 넣으면 되는건지...좀 알려주세요....-_-;;;

[운정낭자]

배추와 무는 깍뚝썰긴데 무는 얇게 썰고 소금은 뿌려서 무우가 접었을때 꺽이지 않으면 되구요.정수물에 각자의 입맛에 맞는 소금량을 넣고 한번끊여서 식힌다음 배는 강판에 갈아서 국물만 넣어세요 건데기 까지 넣으면 국물이 탁해서... 그 국물에 배추와 무를 넣고 한두시간 있다가 간을 보세요. 식구들 입맞에 맞게 그리고 오이랑 실파랑 (저는 마늘은 편을썰어서 넣습니다)마늘은 다음날 넣으세요 그럼 오이랑 실파 색상이 오래 갑니다