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요리물음표

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스파게티삶을때여~

| 조회수 : 1,050 | 추천수 : 10
작성일 : 2007-02-05 16:04:39
끓은물에  삶을때 소금조금하구 올리브유 조금넣어주잖아여...
올리브유대신 포도씨유 넣어두 돼나여~
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '07.2.5 6:51 PM

    네.. 괜찮구요.. 안 넣으셔도 됩니다.
    전 그냥 맹물에 팔팔 삶아대다가 거의 다 익을때쯤 건져내서
    올리브유나 버터, 포도씨유나 카놀라유, 이것저것 없음 식용유에 후추 뿌리고 소금 뿌리고 파슬리 약간 뿌리고 없음 말고,
    살짝 볶아서 수분을 없애줍니다. 그리고 소스를 뿌리거나 소스에 볶아 먹거나......
    또는 1인분씩 개별포장해서 냉동실에 얼려둡니다..
    나중에 렌지에 그냥 돌리면 볶아진 상태 그대로 나옵니다.
    그걸 후라이팬에 살짝 볶아 소스 뿌리거나 소스랑 같이 볶아 먹거나....

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