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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

알려주세여~

| 조회수 : 951 | 추천수 : 9
작성일 : 2007-01-29 13:30:42
저희아빠가 위가 많이안좋으셔서...어제부터 죽을드시는데여~
제가인터넷에서 죽은 몇가지 찿아서 적어놨는데...(야채죽.잣죽.감자죽..)
식탁에 죽이랑포기김치 달랑놓으니까 넘 아니다싶더라구여~
앞으로 당분간은 계속 죽을드셔야할텐데...
같이 곁들일수 있는 반찬이나 국좀 가르쳐주세여~
(몸에좋은 죽이라도요~)
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. amenti
    '07.1.29 2:05 PM

    위가 많이 안좋으시다면, 빨간 김치도 별로 안좋으니
    백김치나 동치미 준비하시는게 좋구요.

    저같은 경우에는 간장도 이것저것 드려봐서 제일 좋아하시는 것으로 준비했었어요.(죽맛은 간장맛에도 많이 좌우되서요)

    저희 어머니는 장조림 간장이랑 깃꼬망간장 (조금 비싼종류)드셨어요.

    북어보푸라기(북어채를 굉장히 잘게 부셔서 간장 깨 설탕등을 넣고 버무리는 마른반찬이에요. 양념은 키톡의 북어채를 참조하심되요)는 죽에 얹어먹기 좋구요.

    떡갈비(양념강하지않게 조그맣게)

    장조림고기(아주잘게 다져서 죽에 뿌려비벼드실수 있게)

    흰살생선포랑 시금치나 부추랑 잘게다져서 조그맣게 완자전모양으로 지진것

    연두부반모에 양념간장 끼얹은것

    부드럽고 달달한 최경숙님 무조림

    다시국물에 단호박삶아낸것

    죽만드시면, 나이드신분들은 쉽게 기력이 떨어지실수 있으니까 단백질 반찬 곁들여 주시는게 좋구요, 양지머리국물에 쇠고기 갈은것과 표고버섯넣고 죽끓여도 맛있어요.


    앞으로도 죽이랑 자극성없는 김치, 반찬을 계속드셔야 한다면 "이유식책"을 하나 장만하시라고 권해드리고 싶어요. 이유식사이트를 가보시던지요.
    소화 잘되고 자극성 없는 음식위주라 꽤 참고가 된답니다.
    아울러 아버님 완쾌되시길.

  • 2. 피클
    '07.1.29 4:18 PM

    위가 안좋으시면 제 친구가 위가 안좋아서 매일 양배추즙을 쥬스마시듯 마셨어요
    많이 좋아졌거든요

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