82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

맛있는 소금

| 조회수 : 1,583 | 추천수 : 1
작성일 : 2007-01-11 18:23:51
소금으로 간하면 맛이 없어요.

소금이 별루 인듯

맛난 소금은 뭐가있을가요?
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 진저맨
    '07.1.11 7:53 PM

    화이트 솔트라고 플라스틱 통에 들어있는 소금이 제일 좋은 것 같아요.
    마늘 소금도 있고, 고추가루 소금도 있지만....

    초록마을, 올가에나 커다란 슈퍼에는 다 있던데....

    *설표의 저염소금이나 요즘 나온 미네랄 소금들은 국에 넣으면 맛이 별로더라구요.

  • 2. 김명진
    '07.1.12 8:20 AM

    천일염을 그냥 갈아서 써보셔요. 물론 간수 뺀게 더 맛있지만..
    소금은 천일념에 입맛을 맞추시는게 건강에도 좋답니다

  • 3. 물레방아
    '07.1.12 10:45 AM

    맛있는 소금에는 아마도 MSG가 들어있을거 같네요--짐작입니다만
    거의 의 모든 음식은 국간장으로 합니다--집에서 담근--아니면 한살림 간장으로
    정말 깨끗하게 색이 안나야 하는 음식만 소금으로 간을 하고요

  • 4. marian
    '07.1.12 2:06 PM

    태안자염이라고 ,짜지도 않고 저는 참좋아요.
    전통소금생산방식으로 갯벌흙의 미네랄을 추출해 맛이 순하고 쓴맛과 떫은맛이 없는 맛있는 소금이라 써있는데... 저는 그런것 같아요.

  • 5. 옥토끼
    '07.1.12 2:49 PM

    전 한살림 소금 먹어요.
    종류별로 있구요, 생꽃소금이나 볶은소금 쓰시면 어디에나 어울려요.
    시중에서 파는 소금은 아무래도 표백제를 많이 쓰는데다
    중국산과 혼합되어 있는 경우가 대부분이라서....

  • 6. 가시리
    '07.1.15 11:12 AM

    천일염이 제맛내는듯...
    MSG도 안쓰고 제가 맛내는비결 천일염,국간장 액젓 항상준비돼있는다시국물~~~

  • 7. 크림티
    '07.1.15 10:37 PM

    가장 맛이 좋기로는 태안자염이 으뜸인데 워낙 비싸요.
    먹는 양이 적다면 사서 먹을만 하지만요.
    (본인은 백설자염과 태안자염, 무게대비 가격비교도 솔직히 안해봤음을 밝힘.)
    출처가 확실하다면 천일염도 맛있는데
    정말 속지 말고 원산지에서 잘 사셔야 하구요,
    간수를 왠만큼 빼서 쓴맛이 제거되어야 하구요.

    MSG가 들어있지 않은 소금으로 요즘 괜찮은 것이..
    백설자염이 맛이 좋구요 (이렇게 특정 상표를 적어도 되나요?)
    근데 상호는 백설이고 제조원은 영진그린식품이고 판매원은 CJ네요.
    투명한 통에 남색뚜껑이 있는 '알칼리 소금'이라는 것도 맛이 좋아요.
    자염이나 천일염 사는데 자신이 없다면
    저 두 가지를 권합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
29887 이스트에관한 질문이예요~~~ 6 김미라 2007.01.12 1,199 3
29886 전통한방차 만드는 방법 좀 알려 주세요... 1 dlwh 2007.01.12 1,339 6
29885 아침식사 3 임승선 2007.01.12 1,330 7
29884 국 끓일때요.. 4 gene 2007.01.12 744 1
29883 매생이 요리법 좀 가르쳐 주세요.. 3 10월의 아줌 2007.01.12 2,008 15
29882 생크림을 잘 올리는 법~~ 1 제주가죽녀 2007.01.12 1,631 17
29881 맛있는 소금 7 호후 2007.01.11 1,583 1
29880 기장미역이요 만득이 2007.01.11 884 0
29879 유통기한 지난 분유 2 찬찬찬 2007.01.11 3,594 3
29878 쭈구미 볶음.... 고집쟁이 2007.01.11 1,431 8
29877 약식문의요.. 5 똥깔맘 2007.01.11 951 5
29876 전복요리 좀 추천해주세요 2 정인맘 2007.01.11 1,173 2
29875 옛날 제과점 피넛쿠키 레시피 아시는 분 계세요? 오렌지향기 2007.01.11 1,412 26
29874 냉장고 냄새나는 찹쌀떡 어칼까요? 호후 2007.01.11 759 15
29873 김치찜 할 때 돼지고기 삼겹살 냄새가 안 날까요? 2 아름이 2007.01.11 1,713 28
29872 튀김가루, 튀김옷 말고 쓸 용도 있을까요? 3 셀렘 2007.01.11 1,021 8
29871 보쌈용 돼지고기.. 얼렸다가 녹혀서 써두 될까요?? 1 이윤실 2007.01.11 990 8
29870 김치에 배추맛이 나요. 박양순 2007.01.11 771 48
29869 스펀지 케이크 보관방법 2 윤민 2007.01.11 2,080 5
29868 김치볶음 어떻게 하는 지 좀 알려주세요..;; 6 우나영 2007.01.11 1,340 6
29867 기름이 전혀 안들어간 닭고기 카레구이와 소스좀..꼭좀도와주세요 2 나요나 2007.01.11 962 7
29866 소 무릅뼈 기름요 2 왕사미 2007.01.11 1,477 7
29865 콩나물국에 굴 넣어도 될까여? 1 찌우맘 2007.01.11 1,482 3
29864 개봉한 단무지,우엉 언제까지 먹을 수 있을지 사과나무 2007.01.11 1,222 53
29863 찰옥수수가루 뭐 해먹으면 맛있나요? 1 여름나무 2007.01.11 1,539 24