콩나물을 사와서 냉장실에 보관했다가 꺼내보면...
콩나물의 풋풋한 향이 아니라
이상한 까스가 찬 듯한 향기...
상한 부분도 없고 줄기도 말짱한데...
왜 콩 (대가리 ㅋㅋ) 부분에서 이상한 맛이 나는 걸까요?
삶아놓아도 약간 나는 듯 해서...유통기간도 안지났는데...
보관을 잘 못했을까요?
아님 상온(베란다 등에) 둬야 할까여?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
콩나물 보관에 관하여 질문 합니다.
민트향 |
조회수 : 2,675 |
추천수 : 13
작성일 : 2007-01-06 14:48:37
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 상큼유자
'07.1.6 3:08 PM콩나물은 용기에 물을 붓고 담궈서 냉장고에 넣어 놓으면 오래보관해도 깨끗하니 좋아요...
2. pine
'07.1.6 4:46 PM씻어서 남은것은 상큼유자님말씀대로 냉장고에 넣어 보관하면 돼구요
전 김치냉장고에도 넣어봤는데
국을 끓여도 훨씬 아삭아삭하더라구요...
상온은 절때 안돼요...3. 불량토끼
'07.1.7 7:07 PM저도 밀폐용기에 물부어서 두부처럼 보관하는데, 일주일 지나도 생생해요.
4. 사탕나무
'07.1.10 1:07 AM저는 밀폐용기에 물 갈아줘가며 열흘도 먹었다는^^V
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