생강 껍질 쉽게 까는 방법 있을까요?

[오드리]

딸래미들이 다닌 유치원에서 이번주에 김장을 한다고 합니다.
아이들이 김장 재료 한가지씩을 유치원으로 가져가야하는데 우리 큰딸래미는 생강 다진 거 반컵, 둘째는 고춧가루 한컵을 가져 가기로 했답니다.
어제 알뜰 장터에서 생강을 천원어찌 샀는데...
생강 껍질을 쉽게 까는 방법이 있을 거 같아서 글 올려봅니다...

생강 껍질, 쉽게 까는 방법, 분명 있겠지요??  ^^

[김은미]

전 물에 조금 불려놓았다가 양파망으로 벗기거든요 그럼 잘 벗겨지던데요
다른 고수님들은 어떤 방법이 있을지 저도 많이 궁금합니다

[김명진]

살짝 얼렷다가...찬물에 담그어 까면 손으로도 쑥쑥 벗겨 진다고 들었어여. 그런데..저는 그냥..칼 들고 까도 잘되던걸요..^^

[remy]

저도 불렸다가 다쓴 칫솔로 벅벅....

[오드리]

음...그렇군요...날 생강을 깔일이 없었던 저...일단 물아 담궈둬야겠네요...^^

[Fay]

전에 생강 파시는 아주머니가 물에 담그면 향이 빠져서 안 된다고 하시던데요... -.-;
그래서 저는 기냥 무식하게 과도로 열심히 깠는데요.
처음부터 생강 구입하실 때 금방 캔 것 같은, 그러니까 황토가 좀 묻어있고
촉촉해서 보기만 해도 쉬이 껍질 벗겨질 것 같은 그런 생강으로 고르세요.
일주일 간격으로 생강 4kg 까본 제 경험입니다. ^^;

[머루]

얼렸다가 까는데 한표...정말 잘되요..^^