된장찌개를 끓이면 자꾸 쓴 맛이 나요..
왜 그런거죠?
우리 신랑이 넘 좋아하는 된장찌개인데 이렇게 해도 저렇게 해도 자꾸 쓴맛이 나요..
예전에는 제가 된장찌개 끓이면 넘 맛있다고 했는데..
별 다르게 변화 된 건 없는 건 같은데..
도저히 이유를 모르겠어요..
된장이 이상해진 걸까?
???????????????
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
된장찌게에 쓴 맛이..???
하고파 |
조회수 : 7,725 |
추천수 : 17
작성일 : 2006-12-12 13:44:46
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 급질이요..대게먹는거요.. 7 2007-01-31
- [요리물음표] 된장찌게에 쓴 맛이.... 6 2006-12-12
- [요리물음표] 두부스넥 질문이요?? 1 2006-03-25
- [식당에가보니] 대구 칠순장소 추천해주.. 2008-04-28
6 개의 댓글이 있습니다.
1. min8994
'06.12.12 3:27 PM된장은 오래 끓이면 맛이 쓰데요. 멸치 다시낸 국물도요.
그래서 전 된장 찌게 할때, 재료 다 넣어 끓이고 나중에 된장 넣고 나서 파 넣어요.2. 햇살마루
'06.12.12 3:33 PM된장찌개에 마늘을 넣으면 쓴맛이 나는거 같아요..
마늘을 넣지 마세요..고추장을 조금 넣으면 진한맛이 나는데요...3. 이영희
'06.12.12 7:11 PM설탕을 좀 넣으세요.
4. 빠끄미
'06.12.12 10:45 PM양파를 넣으면 된장의 떫은듯한 씁쓸한 맛이 가신다고 하네요///
5. 엘리사벳
'06.12.12 11:47 PM박종숙 선생님께서는 생강으로 된장의 쓴맛을
잡아 주라고 하십니다,6. 레이디핑크
'06.12.13 12:32 PM꿀약간넣으셔도 좋아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 29487 | 보이차. 5 | 돼지와우물 | 2006.12.14 | 1,322 | 16 |
| 29486 | 장아찌국물이요,, 3 | 창해 | 2006.12.13 | 1,548 | 3 |
| 29485 | 오븐예열은? 4 | 들국화 | 2006.12.13 | 5,639 | 8 |
| 29484 | 크리스마스용 케익 이건 어떤가요??? 4 | 수야네 | 2006.12.13 | 1,122 | 11 |
| 29483 | 검정콩에 곰팡이가 생겼어요....ㅠㅠ | 김애경 | 2006.12.13 | 3,999 | 8 |
| 29482 | 물미역은 어떻게 하나요? 4 | 비러브 | 2006.12.13 | 1,559 | 12 |
| 29481 | 날치알 조리법 알려주세요... | 별사탕 | 2006.12.13 | 1,458 | 47 |
| 29480 | 양배추 수프~좀 만드는 법좀 가르쳐주세요 1 | 라벤더 | 2006.12.13 | 1,362 | 30 |
| 29479 | 멸치액젓 담글때요~ 4 | silvia | 2006.12.13 | 1,127 | 9 |
| 29478 | 이스트요~ 4 | 지구인 | 2006.12.13 | 1,850 | 8 |
| 29477 | 전기압력밥솥에 잡채? 2 | sodina82 | 2006.12.13 | 1,890 | 7 |
| 29476 | 저 좀 도와주세요! 3 | 영선맘 | 2006.12.12 | 1,044 | 18 |
| 29475 | 아무리 검색을 해도 안나옵니다.. 도와주셔요..ㅠㅠ 6 | 성우니 | 2006.12.12 | 1,180 | 5 |
| 29474 | 생신상 메뉴 좀 봐주세요.부탁드립니다.^^; 5 | 정민맘 | 2006.12.12 | 1,136 | 11 |
| 29473 | 쥐포는 냉장 냉동 어디에 보관해야 하나요? 3 | 준준맘 | 2006.12.12 | 7,204 | 20 |
| 29472 | 검은콩 불린 물은 버리나요? 6 | 토토로 | 2006.12.12 | 6,732 | 31 |
| 29471 | 씨즐러에서 나오는 소스 문의 | 잉꼬부부 | 2006.12.12 | 640 | 17 |
| 29470 | 꿀에 곰팡이가?? 2 | 반짇고리 | 2006.12.12 | 1,370 | 3 |
| 29469 | 살균안한 막걸리를 못찾겠어요. 1 | 로빈 | 2006.12.12 | 1,391 | 7 |
| 29468 | 일산에 기피팥 구입할수 있는 곳 없나요? | 씨블루 | 2006.12.12 | 811 | 25 |
| 29467 | 찹쌀을[찰밥등] 매일 먹으면 몸에 안좋은가요? 5 | 부겐베리아 | 2006.12.12 | 4,146 | 40 |
| 29466 | 된장찌게에 쓴 맛이..??? 6 | 하고파 | 2006.12.12 | 7,725 | 17 |
| 29465 | 생강 껍질 쉽게 까는 방법 있을까요? 6 | 오드리 | 2006.12.12 | 7,230 | 13 |
| 29464 | 콜레스테롤 떨어뜨리는 음식은 무엇이있을까요? 3 | 신선옥 | 2006.12.12 | 955 | 6 |
| 29463 | 국간장 어떤게 맛날까요?? 1 | 장미옥 | 2006.12.11 | 1,086 | 8 |