와플 반죽 하는법 좀 가르쳐주세요

[포도나무]

장터에서  공구로 샌드위치메이커 샀는데요
오늘받아 핫케잌 가루로 했더니 맛이 없네요
퍽퍽하지 않고 바삭한 길에서 파는것처럼 하려면 어떻게 해야하나요?
붕어빵 틀도 있는데 붕어방 반죽하는법도 가르쳐주시면 감사하겠습니다

[lake louise]

핫케잌가루에 식용유를(4인용기준) 약 1/3컵을 넣어야 바삭함이 살아납니다.

[수라야]

재료: 1과 3/4컵- 밀가루
2ts- 베이킹 파우더
1/2ts- 소금
1Ts- 설탕
3개- 계란
7Ts- 식용유
1과1/2컵- 우유

1. 와플기 코드 꼽아 놓기.(preheat)
2. 마른 가루들을 중간 볼에 체 치기.
3. 계란을 다른 그릇에 흰자,노른자 분리 후...흰자를 끝이 뿔이 날 정도로(단단하게) 거품기로 돌리기.
4. (2)번에 노른자,식용우,우유 넣고 덩어리 없을 정도로만 거품기로 돌리기.
5. (3)번 넣고 섞기.

복잡해 보이지만 막상 해보니...생각보다 쉬워요.
반죽이 남을 경우, 미리 만들어서 김 뺀후 냉동 시키면
다음에 먹어도 돼요.(다시 와플팬에 살짝 데워서)
위 레시피로는 둥근 와플 네장정도 나옵니다.

[수라야]

방금...얼려 놓은거 꺼내서 오븐에 녹여 봤는데
와플팬에 데운것보다 더 바삭하고 맛있네요..

와플기 코드 꼽을때, 가스 오븐도 같이 켜 놓으신 후(최고온도로)
구운 와플을 오븐에 잠깐 넣었다 드시면
더 맛있을것 같아요.
(참, 저는 250ml계량 컵 사용 했어요.)