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요리물음표

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염소 갈비로 뭐를 만들 수 있을까요...?

| 조회수 : 939 | 추천수 : 25
작성일 : 2006-11-25 08:04:50
제가 지금 산후조리중이거든요. 제가 신랑한테 산후조리에 염소가 좋다더라.. 라고 했더니 나가서 염소 요리가 아닌 염소 갈비 고기를 사들고 들어왔네요. 이걸로 뭐를 해먹긴 해야 할 것 같은데 마땅히 아는 레시시피가 없어요. 좀 가르쳐주세요....
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 버럭이네
    '06.11.25 1:20 PM

    살코기는 고추가루와 간장을 넣고 갖은 양념과 채소로 버무려 한시간쯤 뒀다가 철판에 볶아 드시고 밥을 볶아 드세요
    뼈는 육수를 진하게 내서 국을 끓여드시면 염소곰국도 맛있습니다
    아무양념도 안한상태에서 굵은 소금 뿌려가면서 숯불에 구워드셔도 맛있구요

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