부대찌개를 하고 싶은데요....

[가을송현]

잘하질 못해서 식당에서 사먹는 맛이 않나요 ㅜㅜ
조리법을 보니 수입통조림포크엔빈스?라는걸 넣는다는데 이게 무슨맛인지...
이걸 넣어야하나요???

[토토로]

그 통조림은 메주 만들때 아주 푹~삶은 콩과 거의 흡사합니다.
음식점에서도 넣지 않는 곳이 더 많아요.
치즈를 몇장 넣으셔도 맛있어요.

[버럭이네]

님이 잘못해서 식당음식맛이 나지않는게 아니라 식당부대찌개맛을 내려고 맘먹는다면 화학조미료를 듬뿍쓰면 날테지요 ^^;

[풀삐~]

그~ 통조림 빈스를 넣으면 식당맛이랑 비슷하다더군요..
저도 써보진 않았는데..

일반 할인마트에 있구요..
가격도 얼마 안하는줄 알아요.. 2천원내외??

[더블준맘]

포크엔빈스는 왜 옛날 돈까스 먹을때 사이드 디쉬로 나오는 걸쭉한 콩 아시죠? 그거구요.
부대찌개엔 포크엔빈스를 조금 넣어줘야 맛이난다네요...그리고 식당맛을 내시려면 화학조미료에 의존하시는게....

[yuni]

키친토크에서 jasmine님의 부대찌개 찾아서 해보세요.
저는 그 레시피로 하면 통조림 빈스가 안넣어도 맛있더라고요.