포장마차에 가면 주는 시원한 홍합탕 있잖아요,
친구들이랑 모여서 끓여 먹었는데 마늘을 넣는다, 안넣는다로
한참을 실갱이 하다가 결국은 저의 결사반대로 안넣었거든요.
어떻게 끓여야 제대로 맛을 내는지 알고 싶어요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
홍합탕에 마늘 넣나요?
토토로 |
조회수 : 2,384 |
추천수 : 37
작성일 : 2006-11-14 09:34:28
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 우유200ml 한팩이 .. 4 2009-08-10
- [요리물음표] 두유만들때... 1 2009-07-02
- [요리물음표] 식품건조기로... 2007-08-30
- [요리물음표] 고구마 녹말... 3 2007-06-15
4 개의 댓글이 있습니다.
1. Nancy
'06.11.14 10:14 AM전 아무것도 안넣고 끓이다가요... 소주를 한잔 넣어줘요. 그리고 나서 파 조금 넣어주고 먹습니다.
2. 다희누리
'06.11.14 11:21 AM제 생각에는 마늘은 넣고 파는 안넣을꺼 같은데 ..미역국에 마늘넣고 파는 안넣는것처럼요
미역도 넣을실꺼죠?
윗분말씀대로 청주나 화이트와인넣으면 비린내가 가신답니다^^3. 모나코
'06.11.14 11:43 AM저는 마늘 편으로 썰어 넣어요 .다져 넣으면 국물이 맑아보이지 않아서요..
청양고추랑 조금 넣어주면 칼칼하고 마늘향도 약간 나서 좋던데요..
굵은 소금으로만 간 하구요.4. 레이라
'06.11.15 2:57 AM그게 넣는분도 계시고 아닌분도 계시고..
한번 그냥도 끓여보시고 더 맛있게 느껴지시는걸로 끓이세요^^
참고로 저는 넣을땐 모나코님처럼 편으로 넣어 끓이구요
근데 안넣고 끓일때가 조금 더 많아요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N