82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

굴비 손질..

| 조회수 : 2,753 | 추천수 : 5
작성일 : 2006-10-31 13:08:50
굴비도 손질을 해야 하나요?
비늘을 긁는다던가...
조기는 절였다가 비늘글고 말려서 먹어봤는데, 굴비는 어케 해야하는지 몰라서요.
답변 부탁드릴께요 ^^
꼬꼬마 (sun9ja)

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꼬미
    '06.10.31 2:57 PM

    저번 티브이에서 굴비 엮으는거 나오는데.. 그냥 시멘트 바닥에 놓고 엮어 판매하더라고요. ㅡㅡ;

    찝찝하니깐 드시기 바로 전에 씻어서 비늘 제거해서 드세요.

    구이는 비늘제거 안해도 괜찮고.. 탕은 제거하는게 좋다 하네요.

  • 2. chatenay
    '06.10.31 9:54 PM

    비늘 긁고 지느러미들 가위로 다 제거해서 냉동시켜두시면 구워먹을때 편해요~

  • 3. 꼬꼬마
    '06.10.31 10:08 PM

    그럼, 다시 비늘긁고 씻어서 말렸다가 냉동시키는 건가요?>

  • 4. 꼬미
    '06.11.1 2:41 PM

    아뇨.. 비늘을 다 긁은담에 지느러미도 제거하고 말리는게 아니라.. 그냥 냉동이요.

    손질해서 냉동.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
28711 마른멸치 1 들꽃 2006.11.01 2,617 2
28710 배추겉절이랑 김치랑 어떻게 다른거죠? 3 재키 2006.11.01 2,532 5
28709 [질문] 홍시 슬러시를 하려고 하는데요.. 1 왜소한덩치 2006.11.01 1,321 2
28708 집들이 메뉴 봐주세요~ 1 직화짜장면 2006.11.01 898 1
28707 매운탕 다데기엔 생새우 ,민물새우? 1 마마뿡 2006.11.01 1,774 13
28706 말린 표고버섯 사용법이요?? ^^;; 3 웰빙추구 2006.11.01 3,059 0
28705 고구마를 아시는 분이 먹으라고 주셨는데요... 맛있게 먹을수있는.. 2 오목이맘 2006.11.01 1,191 3
28704 김치 처음 담궈 보려구요 1 그린레몬 2006.11.01 1,182 42
28703 요즘 굴이 재철인가요? 1 눈꽃 2006.11.01 1,720 1
28702 돼지고기 수육 맛있게 하는 방법 아시는분? 3 성미경 2006.11.01 2,521 2
28701 바나나 쥬스 맛나게 먹는방법? 6 냄이 2006.11.01 1,572 4
28700 집에서 뒹구는 귤...어떻게 활용해야할까요?? 2 맘이야 2006.11.01 1,184 32
28699 홍합 맛나게 먹는방법? 1 숙이 2006.11.01 907 19
28698 오징어 볶음하는 법 좀 알려주세요. 4 미니맘 2006.11.01 2,185 33
28697 연어알을 살려주세요 1 꽁치 2006.11.01 923 9
28696 먹다남은 팥앙금을 이렇게 쓸려구 하는데...??? 3 remy 2006.11.01 2,387 63
28695 데리야끼 소스 만드는 법 라임트리 2006.10.31 2,655 9
28694 양파껍질 차 끓인 물 색이. 4 띠띠 2006.10.31 6,969 2
28693 빵가루가 많은데 뭘 만들까요? 1 삼식맘 2006.10.31 1,098 16
28692 오븐 스파게티..(급질) 5 유진마미 2006.10.31 738 3
28691 곰국 끓이는데 왜 안 줄어드는지... 5 밀름맘 2006.10.31 1,205 2
28690 두부도 냉동 보관 가능 한가요? 6 예진호맘 2006.10.31 6,031 72
28689 보쌈 먹을떄 나오는 무 무침(?) 어떻게 만드나요?.. 1 미시 2006.10.31 3,475 7
28688 굴비 손질.. 4 꼬꼬마 2006.10.31 2,753 5
28687 냉동된 마늘은? 5 포미 2006.10.31 1,055 14
< 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 >>
게시판 검색