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요리물음표

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냉동된 마늘은?

| 조회수 : 1,055 | 추천수 : 14
작성일 : 2006-10-31 10:28:00
마늘이 자꾸 썪어서 찧어 냉동해 놯는데 이걸로 김장해도 될런지요?
다시 사려니 그렇고 의성 마늘인데...ㅠㅠ
맛이 이상 해지려나 걱정도 되고 해보신분 안계시나요??
알려주시면 감사,,,,
포미 (s4s4)

5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다래
    '06.10.31 10:55 AM

    우리집에선 햇마늘 나오면
    전부 까서 찧어 1달분량으로 냉동 해두고 꺼내먹는데 이상 없지만
    필요할때마다 도마에 쩧어드시는분들도 계셔요

    그 마늘사용한 김치맛이요? 맛있대요
    등짝에 날개 생긴 기분였지만
    추석에요
    손톱 까지면서 껍질 벗겨 만든 맛있는 더덕구이 보다
    작년 김장김치만 젓가락질 해서
    담엔 음식 만드느라 힘겨워 말고 김치만 상에 올린다고햇스요

  • 2. chatenay
    '06.10.31 11:00 AM

    제생각에는 김장은 오래두고 먹을거니까 새로 구입해서 하고,찧어놓은 마늘은 평소 요리 하실때 사용하는게 좋을거 같아요...

  • 3. 봉나라
    '06.10.31 11:53 AM

    안될 건 없지만 냉동해서 풀어지면 색이라든지 맛이 조금 변하잖아요.
    윗분 말씀처럼 냉동실에 있는 것은 다른 요리용으로 두시고 새로 구입해서 쓰시면 어떨까요?

  • 4. 조세핀
    '06.10.31 2:47 PM

    전혀 상관없어요. 냉동했다가 꺼내서 그걸로 항상 김장하곤 했는데 너무 맛있었거든요. 냉동마늘이라고해서 맛이 떨어지거나 그렇지 않아요.

  • 5. 포미
    '06.10.31 6:38 PM

    답글 주신분들 고맙습니다...^^

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